Tavada Pratik Su Böreği Tarifi | Kolay - Pratik Peynirli Su Böreği

Bir iki gün kadar önce takipçilerimizden @AyşeNur Çelik 'in isteği üzerine hazırladım. Tam olarak aynı tarif değil ama bu tarifimizi mutlaka denemesini önereceğim:)

Hazır yufka ile kısa sürede hazırlayacağınız alternatif bir su böreği tarifi. Hamur açmak istemeyenler, tepside çevirerek pişirme işinden gözü korkanlar, biraz da amaaan uğraşamam uzun uzun diyen benim gibi hafif tembeller vee canımız öğrencilerimize evinde fırını olmayan herkese göre tavada su böreği:)

Bir haftadır Yasemin memlekete gittiği için tek başına video çekmek zorlasa da elimden geldiğince bir kamera bir tezgah arasında koşturarak çekim yaptım. Koca böreği Hüseyin'le birlikte yarışa bitirdik, kısaca biz çok beğendik bu börek tarifini. Umuyorum sizler de beğenirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.


YUFKA İLE HAZIRLAYABİLECEĞİNİZ NEFİS BİR TARİF TAVADA PRATİK SU BÖREĞİ


125g eritilmiş tereyağı bir kaseye alınır, 1 adet yumurta eklenerek güzelce çırpılır.

1 adet yufka tezgaha serilir ve üzerine hazırlanan yumurtalı karışımdan sürülür.

Yufka ortadan ikiye kesilerek iki parçaya ayrılır.

Yufkanın yarısına daha önce hazılanan peynirli ve maydanozlu iç harçtan serpilir.

Yufkanın yuvarlak kenarından başlanarak ortasına doğru rulo yapılır.


Hazırlanan rulo Yapışmaz tavanın ortasından başlanarak sarmal şekilde sarılır.

Yufkanın diğer kısmı da aynı şekilde rulo yapılarak tavadaki böreğin etrafına sarılır. Tavamızda yer kalmayana kadar devam edilir. Benim tavam küçük olduğu için toplamda 2 yufka ile hazırladım, tavanın büyüklüğüne göre 3 yufka ile de yapabilirsiniz.


Böreği sarma işlemi bittikten sonra tavadaki böreğin üzerine hafif bir şekilde el ile bastırılır ve üzerini örtecek şekilde soğuk su dökülür.

Börek bu şekilde 5 dk bekletilir ve bu süre sonunda fazla suyu süzülür.

Böreğin üzerine ve kenarlarına bir miktar sıvı yağ gezdirilerek orta ateşe alınır. Tava ısındıktan sonra ocak kısılarak böreğin alt yüzeyi kızarana kadar pişirilir.

Kapak yardımı ile ters çevrilen böreğin ikinci yüzeyi de kızartılır.

Su böreği tadında oldukça pratik olan böreğimiz servise hazır, şimdiden afiyet olsun


Tarifi web sitemizde incelemek için http://www.nefisyemektarifleri.com/tavada-kolay-su-boregi/

Bizi diğer sosyal medya hesaplarımızdan da takip edebilirsiniz.

Facebook: http://www.facebook.com/NefisYT
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Google Plus: http://gplus.to/NefisYT
İnstagram: http://instagram.com/nefisyt
Pinterest: http://www.pinterest.com/nefisyt/