Tahinli Cevizli Kuru Baklava Tarifi - Hazır Yufkayla Rulo Baklava Kurabiyesi

Üzerine şerbet dökülmeden hazırlanan tahinli kuru baklava yapmayı denediniz mi ? Bu harika lezzete sahip baklavayı yapmak için hazır yufka kullanacağız. Aynı normal baklava yapar gibi hazır yufka katları arasına tereyağı sürüyoruz. Piştikten sonra çıtır çıtır harika bir lezzeti olan bu rulo baklavayı çok seveceksiniz. Normalde baklava tarifi dendiğinde sanıyorum hepinizin aklına klasik üzerlerine şerbet döklerek yapılan tarifler geliyordur. Fakat bu şekilde baklava kuru baklavaya oranla çok daha fazla şekerli ve kalorili oluyor. Diyet yapanlar veya şeker problemi olanlar bu kuru baklava tarifini uygulayabilir.
Aynı zamanda bu harika tarif baklava yufkasıyla yapılan kurabiye olarakta biliniyor. Çünkü aynı ağızda dağılan kurabiyeler gibi ağzınıda paramparça oluyor. Tahin şeker ve tereyağı ile birleştiği için ortaya harika bir lezzet çıkıyor kesinlikle bu nefis cevizli baklavaları yapmayı denemelisiniz. Rulo şekilleriyle çok şirin görünen bu çıtır çıtır kurabiyeleri üzerine pudra şekeri serperek süsleyebilirsiniz. Her süslerseniz süsleyin eminizki bu tahinli nefis rulo kurabiyeleri herkes çok sevecek!
1-Kuru baklavaların yapımı gayet kolay ilk olarak bir tane hazır yufkamızı alıp üzerine erittiğimiz tereyağından sürüyoruz. Ardından üzerine aynı şekilde bir hazır yukfa daha serip yine tereyağı sürüyoruz.
2-Üçüncü yufkamızı serip bu kez tereyağı yerine tahin sürüp toz şeker ve ince çekilmiş ceviz serpiyoruz.
3-Ardından baklava yufkasını rulo şeklinde sararak eşit aralıklarla dilimler keserek yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisi üzerine diziyoruz.
4-180C fırında 15 dakika baklava yufkaları kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Ardından bu leziz kurabiyeleri üzerine pudra şekeri serperek afiyetle yiyebilirsiniz.
Malzemeler
12 adet hazır baklava yufkası
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı tahin
50gram tereyağı
1 su bardağı ceviz
Üzeri için pudra şekeri