Mardin Güveci Nasıl Yapılır?
Merhaba Sevgili Ziyaretçilerimiz;
NetBufe.Com Kazanç amacıyla kurulmamış ve ücretsiz yararlanılan bir sitedir. Video içeriklerinde yer alan reklamlar ile NetBufe.Com sitesinin hiçbir menfaat bağlantısı söz konusu olmayıp ilgili reklamlar videonun yüklü olduğu siteler tarafından veya videoların yüklü olduğu sitelere yüklemeyi yapan kişilerce eklenmiş reklamlardan ibarettir.
Videoların paylaşıma açıldığı sitelerde yüklü videolar/video linkleri herhangi bir nedenle kaldırıldığında ve/veya kısıtlandığında/yasaklandığında sitemizde de ilgili videonun gösterimi otomatik olarak son bulmaktadır.
Telif Hakkı(Copyright Notice) Olabilecek Açık Kullanım İzni Verilmemiş Video Materyaller Hakkında Önerimiz İlgili Videoyu İzlemeyerek(Bu Yönde Materyallerin İzlenmesine Destek Vermeyerek), Resmi Olarak Satın Alıp İzlemeniz Yönündedir.
Tarafımızdan Üyelerimizin sayfamız üzerinde ayrıntılı olarak yer alan tüm bu durumlara ilişkin bilgi ve gerekleri okuyup anladıkları ve kabul ettikleri varsayılmaktadır.
Sitemize ücretsiz ve kolayca üye olarak birçok video paylaşım sitelerindeki kendi videolarınızın linklerini ekleyebilir, Sık Kullanılanlar ve Çalma Listelerinize kaydedebilir ve üye olmanın diğer tüm ayrıcalıklarından üye sosyal alanınızda yararlanabilirsiniz. Video Linkleri Ekleyebileceğiniz Örnek Bazı Siteler
NetBufe.COM
Açıklama
Mardin Güveci
4 kişilik
Pişirme süresi:
Orta ateşte 25 dakika,
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 50 dakika.
Malzemeler:
400 gr. kuzu kuşbaşı eti,
2 yemek kaşığı tereyağı,
4 adet orta boy patlıcan,
2 adet orta boy domates,
3 adet orta boy yeşil sivribiber,
2 diş sarımsak,
3 yemek kaşığı ayçiçek yağı,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 çay kaşığı karabiber.
Püf noktası:
Güveçleri, fırında pişerken üzerlerinin kurumaması için alüminyum folyo ile kaplayarak pişirin. Güveci, ısıya dayanıklı bir fırın tepsisinde ya da büyük bir güveç kabında ocak üzerinde de pişirebilirsiniz.
Yemeğin yapımı:
Alacalı olarak kabuğunu soyduğunuz 4 adet orta boy patlıcanı, uzunlamasına ortadan ikiye kesin ve kuşbaşı büyüklüğünde doğrayın. Çekirdeklerini çıkartıp ortadan ikiye kestiğiniz 3 adet orta boy yeşil sivribiberi büyük parçalar halinde doğrayın. 2 adet orta boy domatesi ve 2 diş sarımsağı, halka halka dilimleyin.
2 yemek kaşığı tereyağını, geniş tabanlı bir tencerede eritin. 400 gram kuzu kuşbaşı etini tencereye aktarın ve suyunu çekip renk alana kadar orta ateşte kavurun.
Kavrulan kuzu kuşbaşı etini, arzuya göre servis edeceğiniz porsiyonluk ya da büyük toprak güveç kaplarına suyuyla birlikte paylaştırın.
Etlerin üzerine sırasıyla; kuşbaşı büyüklüğünde doğradığınız patlıcanları, büyük parçalar halinde doğradığınız sivri biberleri, halka halka dilimlenmiş sarımsakları, 1 tatlı kaşığı tuzu, 1 çay kaşığı karabiberi paylaştırın.
Domates dilimlerini güveç kaplarının üzerine yerleştirin. 3 yemek kaşığı ayçiçek yağını ilave edin. Güveç kaplarını, kapların büyüklüğü ile orantılı olarak kestiğiniz alüminyum folyo parçaları ile sıkıca kapatın.
Güveçleri, kendi suyuyla önceden ısıtılmış 170 derece fırında 50 dakika kadar pişirin. Sıcak olarak bekletmeden servis edin.
Yorum Yazınız
